Une histoire de famille
Originaire de Saint-Séverin-de-Proulxville, Louis-Georges Déry débute sa carrière à la boulangerie du village avant de perfectionner son art pendant 17 ans aux Îles-de-la-Madeleine. À son retour en 1980, il passe une année sur sa ferme à Saint-Tite, puis réalise son rêve en fondant Le P’tit Boulanger au Lac-à-la-Tortue.
Au fil des années, l’entreprise ne cesse de croître. En 1998, M. Déry fait l’acquisition d’une boulangerie de pains biologiques, puis, en 2003, de La Fournée, située sur le boulevard des Hêtres à Shawinigan. En 2004, il rapatrie la production d’une boulangerie de Québec vers Shawinigan, et quatre ans plus tard, poursuit son expansion en achetant NutriForce, une boulangerie de Longueuil.
En 2025, une nouvelle étape s’amorce avec l’arrivée de nouveaux investisseurs, déterminés à perpétuer la vision, la qualité et le savoir-faire qui ont fait la réputation du P’tit Boulanger et de La Fournée. Animés par la même passion pour les produits authentiques et le respect des traditions artisanales, ils s’engagent à faire évoluer l’entreprise tout en préservant l’héritage bâti par M. Déry.
67
Années
d'Expérience
130+
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25+
Produits
de qualité
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PAIN TRANCHÉ
PAIN DE SPÉCIALITÉ
PÂTISSERIES
MARQUE PRIVÉE
Où nous trouver nos produits?
Vous pouvez retrouver les produits de boulangerie de la Fournée Blanc & Or et du P'tit Boulanger dans toutes les grandes chaînes et épiceries.
Si votre épicerie locale ne les offre pas encore, n’hésitez pas à les demander!
Vous êtes également les bienvenus à notre boutique à même notre usine de production sur le Boulevard des Hêtres, à Shawinigan, où vous trouverez toujours notre gamme complète.
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Nous offrons une fabrication de haute qualité et fiable, que vous pouvez présenter sous votre propre nom et logo en toute simplicité.
Que vous souhaitiez élargir votre gamme de produits ou renforcer la fidélité de vos clients, notre équipe travaille dans l’ombre pour que vous puissiez vous concentrer sur la croissance, l’innovation et le développement de votre marque.